Morotskaka
Fett gott det är! Här är ett recept för alla er som vill bli riktigt feta och fula under helgen!!:D
Ingredienser
2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl fint rivna morötter
2½ dl mjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
Glasyr:
60 g philadelphiaost light
25 g mjukt smör
2 dl florsocker
Vispa ägg och socker. Rör ner olja och morötter. Blanda alla andra ingredienser noga och häll ner dem i smeten. Grädda i 175° i ca 40 minuter. Låt kakan svalna. Blanda osten, smöret och florsockret till en smet och bred på kakan.
(man kan lura sig själv att det är nyttigt eftersom det heter ju "morots"- kaka, eller hur..)
Ska vi börja följa varandras bloggar genom blogglovin ? :)